Le casette di legno compaiono nelle piazze verso la fine di novembre, eppure per chi vuole occuparne una la partita si gioca prima. Molti Comuni e molte associazioni raccolgono le domande per i posteggi dei mercatini di dicembre fra settembre e ottobre, quando l’allestimento sembra ancora lontano, e a novembre restano spesso solo i posti lasciati liberi da qualche rinuncia.
Prima di compilare qualsiasi modulo è utile sapere che non esiste un regolamento nazionale dei mercatini di Natale, poiché il commercio su aree pubbliche lo disciplinano le Regioni e ogni Comune lo applica con bandi propri, tanto che lo stesso banco può essere ammesso in una città e respinto in quella accanto.
La domanda di partecipazione e i documenti
La domanda si presenta al Comune, attraverso lo sportello unico per le attività produttive (SUAP), oppure all’associazione che organizza il mercatino, se l’amministrazione le ha affidato la gestione. Chi vende per mestiere allega l’autorizzazione al commercio su aree pubbliche, mentre per gli hobbisti, che vendono di tanto in tanto oggetti fatti a mano o di seconda mano, molte Regioni prevedono un tesserino rilasciato di norma dal Comune di residenza, con un numero massimo di mercatini all’anno e un tetto al prezzo dei singoli pezzi.
Perché l’allaccio elettrico si chiede insieme al posteggio
Il quadro elettrico è di solito compito dell’organizzazione, che nella domanda chiede spesso di dichiarare la potenza di luci, cassa e bollitore, dal momento che in parecchi mercatini il costo dell’allaccio dipende dai chilowatt richiesti.
Resta poi da portare la corrente fino al banco, ed è qui che nascono i guai più frequenti. Le prese stanno spesso in fondo alla fila o dietro le casette, per cui il cavo finisce per attraversare il passaggio proprio dove la sera si fermano famiglie e passeggini. Lasciato a terra fa inciampare chi passa e si rovina sotto le ruote, mentre i metri in più, ammucchiati sotto il banco, si aggrovigliano e prendono l’acqua della neve sciolta. Visto che la distanza dalla presa cambia da un posteggio all’altro, si può ricorrere a un cavo su tamburo che si srotola solo per la lunghezza necessaria e a fine serata si riavvolge in ordine, senza schiacciarsi né impigliarsi. Così funzionano, per esempio, gli avvolgicavo professionali come quelli di Zeca, azienda italiana che produce attrezzature per officine, industria e cantieri.
Che cosa serve per cucinare al banco e per tenere libere le corsie
Chi pensa di servire vin brulé, caldarroste o frittelle ha davanti un passaggio in più, perché la somministrazione temporanea richiede in genere una SCIA, la segnalazione certificata di inizio attività, oltre al rispetto delle norme igieniche. I moduli cambiano da uno sportello all’altro, e per sapere a chi rivolgersi si può consultare l’elenco nazionale dei SUAP pubblicato sul portale Impresa in un giorno, che indica lo sportello competente per ciascun Comune e ricorda che gli sportelli lavorano solo per via telematica.
Nei mercatini più grandi il Comune può chiedere all’organizzazione anche un piano con varchi, vie di fuga e accessi per i mezzi di soccorso. All’espositore tocca la parte di tutti i giorni, cioè tenere la merce dentro il perimetro del posteggio ed evitare che scatoloni e cavalletti restringano le corsie, anche nelle ore di punta.
Chi cucina tiene poi un estintore a portata di mano, come chiedono molti regolamenti, e lascia spazio intorno a piastre e fornelli, dato che le casette sono di legno e gli addobbi spesso di stoffa o di carta. Prima di riaprire, al mattino, si passano in rassegna il cavo e la spina, per controllare che la guaina non sia tagliata e che nella presa non sia entrata umidità. Basta un minuto, e si evita che un guasto spenga il banco nel pomeriggio più affollato della settimana.
Domande Frequenti (FAQ)
Serve la partita IVA per vendere a un mercatino di Natale?
Se serve la partita IVA lo decide la legge fiscale nazionale, che guarda all’abitualità dell’attività. Chi vende con continuità, anche solo nei mesi delle feste, svolge un’attività commerciale e ha bisogno della partita IVA e dell’autorizzazione per il commercio su aree pubbliche, mentre chi vende in modo occasionale non deve aprirla e, come hobbista, partecipa ai mercatini nei limiti fissati dalla propria Regione. I guadagni vanno comunque dichiarati fra i redditi diversi.
È vero che gli hobbisti possono vendere a qualsiasi mercatino di Natale senza permessi?
Il tesserino da hobbista, dove la Regione lo prevede, consente di partecipare solo entro il numero di mercatini stabilito e non dà diritto a un posto. Ogni manifestazione ha il suo bando, e alcune riservano gli spazi ai commercianti o agli artigiani, sicché la domanda va fatta caso per caso, rispettando le scadenze dell’organizzatore.
Come si collega in sicurezza alla corrente lo stand di un mercatino di Natale all’aperto?
Prolunghe e prese devono essere adatte all’esterno e protette dall’acqua, e le ciabatte domestiche collegate una dentro l’altra vanno lasciate a casa. La potenza usata non deve superare quella dichiarata all’organizzazione, e un cavo su tamburo che alimenta apparecchi molto assorbenti, come una piastra, va srotolato del tutto, perché da avvolto si scalda.