PNGGROUP – HERMAN SPA – Sta rivoluzionando il settore dell’ospitalità.
Il percorso di crescita di PNGGROUP – HERMAN SPA
Negli ultimi anni il settore dell’ospitalità sta vivendo una profonda trasformazione, fatta di nuovi modelli organizzativi, maggiore managerializzazione e attenzione alle persone. In questo scenario si inserisce il percorso di crescita di Herman S.p.A., realtà bresciana che ha chiuso il 2025 al termine di un piano quinquennale che ne ha profondamente ridisegnato assetto e visione strategica.
Con un fatturato previsionale di 16 milioni di euro, un EBITDA del 16% e investimenti complessivi pari a 7,5 milioni di euro nel periodo 2021-2025, l’azienda si presenta oggi al mercato con una struttura solida e articolata su tre business unit complementari. Alla guida di questa evoluzione c’è l’amministratore delegato Matteo Garosio, che sottolinea come il lavoro degli ultimi cinque anni sia stato soprattutto organizzativo:
«Abbiamo lavorato molto sull’assetto interno e sulla struttura, che sarà la base per affrontare il nuovo piano di sviluppo 2026-2030».
Un nuovo modello
Il nuovo modello di Herman S.p.A. si fonda su un’architettura “a matrice”, nella quale funzioni strategiche come marketing, IT, risorse umane e formazione si integrano trasversalmente con le diverse aree di business. Un’impostazione pensata per creare sinergie, condividere competenze e rendere l’organizzazione più flessibile e pronta ad affrontare le sfide future.
Il cuore storico del gruppo è rappresentato da PN Group, business unit con radici in Franciacorta che gestisce le strutture alberghiere del gruppo. Accanto a questa opera PN Catering, divisione specializzata nell’organizzazione integrata di eventi. Non si tratta di semplice catering: «Supportiamo i nostri interlocutori in tutti gli aspetti dell’evento, mettendo a sistema anche le competenze che nascono all’interno di PN Group», spiega Garosio. Un approccio che consente di offrire soluzioni complete, personalizzate e di alto livello.
La novità
La vera novità strategica è però rappresentata dalla terza business unit, HM Consulting. Questa divisione nasce per rispondere a una caratteristica strutturale del mercato alberghiero italiano: la forte frammentazione e la presenza diffusa di gestioni familiari. «Pensiamo che il settore abbia bisogno di maggiore concentrazione e di un supporto manageriale più strutturato per le realtà che oggi hanno meno strumenti rispetto a noi», osserva Garosio. HM Consulting si propone quindi come società di management alberghiero, con un focus particolare sul passaggio generazionale e sulla managerializzazione delle strutture familiari, svolgendo al contempo un’attività di scouting per individuare mercati e opportunità future per PN Group.
Verso il futuro
Lo sguardo è già rivolto al nuovo piano industriale 2026-2030, che prevede un ampliamento geografico in Italia, puntando su destinazioni attrattive per i mercati internazionali. La logica è chiara: diversificare per ridurre il rischio e aumentare la sostenibilità degli investimenti. «Più i mercati sono internazionali e diversificati, meno diventa rischioso investire e più l’investimento può risultare profittevole», sottolinea l’amministratore delegato.
Trasversalmente alle tre business unit, Herman S.p.A. lavora su alcune direttrici comuni: la condivisione interna del know-how, un approccio alla sostenibilità che parte dalla governance – definito “GSE” più che “ESG” – e soprattutto lo sviluppo delle risorse umane. È proprio sulle persone che si concentra una parte importante della visione aziendale. «Investiamo sull’intelligenza emotiva, che nel nostro settore fa la differenza», conclude Garosio.
«La formazione deve essere evoluta: lavorare sulle competenze tecniche, ma anche su quelle relazionali, emotive e sull’empatia, elementi fondamentali nell’ospitalità».
Una visione in cui l’innovazione digitale resta uno strumento al servizio delle persone e dove la crescita passa dalla capacità di unire struttura, competenze e centralità del capitale umano. Un modello che punta a rivoluzionare il modo di fare ospitalità, partendo da Brescia e guardando con decisione al futuro.