Andrea e Marcello sono i re dell spiedo bresciano

Il principe dello spiedo bresciano 2017 è Andrea Pettini.

Sabato 4 marzo si è disputata la gara tra dieci studenti dell'istituto alberghiero Caterina De Medici aiutati da un familiare.

Protagonista della sfida il re della cucina bresciana: lo spiedo. La giuria ha valutato gli spiedi con i seguenti criteri: finezza dei profumi, punto ed uniformità di cottura, salatura, equilibrio del gusto, persistenza aromatica e tipicità ed illustrazione del piatto.

Ad aggiudicarsi il primo posto Andrea Pettini con il papà Marcello.

Nella foto Andrea Pettini, Marcello Pettini e Mimma Ferraboli, uno degli sponsor della serata.