Alla prova del cuoco il malfatto di Carpenedolo

Il "Malfatto" sarà protagonista in diretta televisiva al celebre programma di Antonella Clerici "La prova del cuoco".

Lo chef Sergio Barzetti presenterà il piatto tipico già disponibile in tutti i ristoranti del paese e dichiarato eccellenza DeCo nel 2014.

La carta vincente è il suo essere preparato con ingredienti semplici come farina, pane raffermo, uova ed erbe cotte, ma che garantiscono un piatto dal sapore ricchissimo. Tanto da essere stato tramandato da nonne e bisnonne dal dopoguerra fino ad oggi. Soddisfatto il presidente della Pro Loco Angelo Marzocchi da anni lavora per promuovere il prodotto sul territorio "Essenziale la collaborazione di Barzetti che è stato già il padrino della cerimonia DeCo. Da anni puntavamo in questo senso per far conoscere il malfatto oltre i confini di Carpenedolo ".

Appuntamento da non perdere mercoledì a mezzogiorno su Rai 1.