Sirmione: sospesi un bar pizzeria e una gelateria, sanzioni per oltre 90mila euro.
A Sirmione
In prima linea i Carabinieri della Compagnia di Desenzano del Garda con il supporto del personale specializzato del Nucleo Ispettorato del Lavoro (NIL) e del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS) di Brescia: dalle ispezioni è emerso come un bar -pizzeria e una gelateria fossero non in regola relativamente alle normative in materia di sicurezza sul lavoro e tutela dei lavoratori. Ad essere riscontrate anche carenze igienico sanitarie e in materia di sicurezza alimentare e strutturali e negli ambienti di preparazione e stoccaggio dei prodotti. Assente inoltre la tracciabilità per numerose materia prime oltre all’informativa necessaria sulla presenza di potenziali allergeni e alla lista degli ingredienti.
Sanzioni per oltre 90mila euro
I riscontri hanno portato i militari ad elevare sanzioni per 94mila euro.
“I controlli trasversali – hanno fatto sapere – proseguiranno incessantemente su tutta l’area gardesana per l’intera durata della stagione estiva”.