Ristoranti non in regola a Sirmione: elevate sanzioni per oltre 118mila euro.
A Sirmione ristoranti non in regola
Nei giorni scorsi i carabinieri di Desenzano del Garda hanno coordinato alcuni controlli che hanno visto in prima linea anche i carabinieri del Nas di Brescia, il personale del Servizio PSAL dell’ATS di Brescia e gli agenti del Corpo di Polizia Locale di Sirmione. Ad essere presi di mira due ristoranti, uno in centro e l’altro nella frazione di Lugana che hanno registrato pesanti irregolarità.
Sanzioni per oltre 118mila euro
Per quanto concerne la tutela del consumatore, i militari del N.A.S. hanno riscontrato in entrambe le strutture la mancata applicazione delle procedure di autocontrollo HACCP, unitamente alla totale assenza della tracciabilità di origine per diversi prodotti carnei e ittici. Sono stati distrutti oltre sei chilogrammi di alimenti non conformi e potenzialmente pericolosi, sono state elevate in tutto sanzioni per un totale di 46mila euro.
In materia di sicurezza sui luoghi di lavoro è stata riscontrata la totale assenza di formazione per il personale dipendente, l’omessa nomina del medico competente con mancata effettuazione delle visite d’idoneità, la mancata consegna dei Dispositivi di Protezione Individuale e l’assenza delle prescritte verifiche sugli impianti elettrici di messa a terra. Tali inadempienze hanno comportato l’elevazione di sanzioni per un totale di 70.000 euro.
La Locale ha inoltre elevato sanzioni per oltre 20mila euro a causa dell’omessa esposizione della Scia, degli orari di apertura, del listino prezzi e dei cartelli del divieto di fumo.