Montichiari

Panettone senza Confini: quinta edizione al Teatro Bonoris

Tra i giudici il Maestro dei Maestri Iginio Massari e il monteclarense Maurizio Colenghi

Panettone senza Confini: quinta edizione al Teatro Bonoris
Montichiari, 15 Novembre 2020 ore 18:11

Quinta edizione di Panettone senza Confini al Teatro Bonoris di Montichiari

Tra i giudici il Maestro dei Maestri Iginio Massari e il monteclarense Maurizio Colenghi

Si è da poco conclusa al Teatro Bonoris di Montichiari nel pieno rispetto delle norme anti Covid la quinta edizione di “Panettone senza Confini”. Sei maestri pasticceri hanno giudicato panettoni arrivati da tutta Italia divisi in due categorie: panettone tradizionale e panettone selezione dove per selezione si intendevano proposte preparare con alcuni ingredienti particolari forniti da sponsor del settore. Tra i giudici il Maestro dei Maestri pasticceri Iginio Massari e il monteclarense maestro pasticcere Maurizio Colegnhi.

Il migliori secondo la giuria

Tre giudici, tra cui Iginio Massari, hanno valutato i 12 panettoni tradizionali in gara, altri tre giudici, tra cui Maurizio Colenghi, hanno valutato i panettoni selezione. Come miglior panettone tradizionale è stato scelto quello di Vincenzo Faiella di San Marzano sul Sarno, Salerno. Come miglior panettone selezione è stato scelto quello di Massimo Ferrante di Campomorone, Genova.

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