Così l’ex casinò diventerà il quartier generale di Massari.
Da ex Casinò a quartier generale di Massari
È scattato il conto alla rovescia per l’apertura della nuova realtà esclusiva ospitata nei locali dell’ex Casinò di Gardone Riviera e che porta la firma della famiglia Massari.
Il nome della famiglia del «re dei pasticceri» Iginio Massari è stato affiancato al progetto nel giugno del 2024 dopo aver vinto il bando per la concessione di una porzione dell’immobile di proprietà del comune, della durata di 25 anni. La struttura si estende su mille metri quadrati di superficie, ogni piano avrà una funzione diversa:
«Al piano terra, quella che nel precedente ristorante era la sala principale, ospiterà la pasticceria – ha spiegato il figlio Nicola Massari – Troveranno spazio inoltre una gelateria e una pizzeria. Al primo piano, invece, il ristorante la quale offerta si baserà su una cucina raffinata ma soprattutto “pensata” con attenzione e richiami al territorio; la terrazza ospiterà invece un Sunset Bar».
Al centro dell’intero progetto l’attenzione ai dettagli ed alla qualità in ogni campo, anche nell’arredamento, nulla è lasciato al caso:
«È la nostra prima realtà sul Garda – ha spiegato – un luogo dal fascino unico, meta particolarmente frequentata in estate ma capace di mantenere un fascino intatto anche in inverno. La nostra idea è infatti quella di tenere aperto tutto l’anno. Per noi è una location ideale sia per quello che intendiamo fare sia per la bellezza naturale che la contraddistingue».
Eccellenza nel cibo ma non solo, l’esperienza offerta al cliente sarà anche di tipo culturale:
«La location si presta particolarmente anche ad ospitare eventi – ha spiegato Nicola Massari- Non si tratterà esclusivamente di eventi legati alla cucina o al cibo, la nostra idea, sulla quale stiamo lavorando con impegno per poter offrire il meglio anche in questo caso, è quella di ospitare divulgatori competenti e preparati in vari campi. È una location perfetta per dare lustro a determinati eventi e ricevere in cambio cultura e conoscenza. Un’occasione anche per noi di comunicare la nostra idea di fare cucina perché per noi “far da mangiare è una cosa seria”».
L’attesa sta per finire
Insomma un’offerta a 360 gradi che contribuirà con tutta probabilità alla destagionalizzazione dell’offerta turistica sul territorio gardonese ma, più in generale gardesano, capace di diventare calamita non solo per il pubblico italiano ma anche internazionale nel senso più ampio. L’attesa nel frattempo cresce ma ancora per poco, nelle prossime settimane (non c’è ancora una data precisa) è infatti prevista l’apertura della nuova realtà che, in quel di Gardone Riviera, si va ad aggiungere ad altre realtà di alto profilo prima fra tutte quella dell’ex Grand Hotel che nel 2027 riaprirà, primo in Italia, sotto l’insegna LxRHilton, cinque stelle lusso.