Comunità in lutto per la scomparsa del re dei croissant

Il re dei croissant, Riccardo Abaribi, si è spento all'età di 86 anni.

I suoi croissant hanno fatto la storia

L'uomo è scomparso ieri (lunedì 20 giugno) lasciando un grande vuoto nella comunità. I suoi croissant hanno fatto la storia tanto da ingolosire anche il gruppo francese Brioches Pasquier. Un'eredità importante che ora passa al figlio Marco oggi alla guida dell'omonima azienda di famiglia a Bovezzo. Un piccolo artigiano che ha saputo farsi strada nel tempo. I suoi segreti nella ricetta della lievitazione lenta e nell'alta qualità del prodotto. I funerali sono in programma per domani (mercoledì 22 giugno) alle 15.30 nella chiesa parrocchiale di Bovezzo, seguirà poi la sepoltura al cimitero di Stocchetta.