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Che fine hanno fatto gli gnocchi di Puegnago?

Olio e vino sono i prodotti tipici di Puegnago ma fino a qualche anno fa un altro prodotto gastronomico era molto conosciuto: gli gnocchi di pane
Il vecchio detto locale diffuso in paese recita in dialetto bresciano «Chei de Pöègnàc i fà i gnoc de pà e i à mangia gnàc», sarà per questo che sono andati nel dimenticatoio?
Vi riportiamo la ricetta tradizionale in dialetto bresciano.
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