Ristoranti bresciani: 19 insigniti dei Cappelli, nella guida de l'Espresso

Ristoranti bresciani: 19 insigniti dei Cappelli, nella guida de l'Espresso.

L'edizione 2025

La presentazione dell'edizione 2025 è avvenuta ieri (martedì 26 novembre 2024) al teatro dell'Arcimboldi di Milano, curata dal critico gastronomico Andrea Grignaffini. Le insegne bresciane alle quali sono stati assegnati da uno a quattro cappelli sono in tutto diciannove.

19 ristoranti bresciani insigniti dei Cappelli

Ecco quali sono le eccellenze bresciane riconosciute e alle quali sono stati assegnati da zero a quattro Cappelli.

Quattro Cappelli

_ Lido 84 degli chef Camanini a Fasano di Gardone Riviera

_ Villa Feltrinelli di chef Baiocco a Gargnano

_Dina di chef Gipponi a Gussago

_ Miramonti L'Altro di chef Philippe Léveillé a Concesio

Si tratta nei primi tre casi di conferme, anche lo scorso anno avevano infatti ottenuto i Quattro Cappelli con un punteggio di 18,5 su 20. Novità di quest'anno il Miramonti L'Altro di chef Philippe Léveillé che lo scorso anno era riuscito ad ottenerne tre.

Tre Cappelli

_ La Madia di Brione

_MoS di Desenzano del Garda (quest'ultimo lo scorso anno aveva ottenuto Due Cappelli)

 

Due Cappelli

_ Forme di Brescia

_L'Aurum dell'Albareta di Erbusco

_ Al Gambero di Calvisano

_Sedicesimo Secolo di Orzinuovi

_Il Colmetto di Rodengo Saiano

_ Senso Alfio Ghezzi-Lake Garda di Limone

_La Speranzina a Sirmione

_ Tancredi a Sirmione

_Da Sapì a Esine

 

Un Cappello

_Casa Leali di Puegnago,

_La Dispensa di San Felice del Benaco,

_Gramen del Lefay Resort di Gargnano

_Il Fagiano di Gardone Riviera.