Presentato il Festival “Pestöm, parla come mangi”: al via la quinta edizione.
Presentato il Festival “Pestöm, parla come mangi”
Presentata ieri (lunedì 6 ottobre 2025) in Sala Sant’Agostino a Palazzo Broletto il Festival “Pestöm, parla come mangi” – V edizione, in programma dal 23 al 26 ottobre 2025 nel comune di Berlingo.
Il consigliere provinciale delegato all’Agricoltura, Tommaso Brognoli, ha portato il saluto della Provincia di Brescia, sottolineando il valore culturale e identitario del pestöm: non solo un impasto fresco di salame, ma un simbolo di ingegno contadino, memoria e comunità.
Accanto a lui, il sindaco Fausto Conforti ha ribadito l’impegno del Comune nel valorizzare le radici e nel coinvolgere la comunità. Presenti anche i rappresentanti della cooperativa La Mongolfiera e dell’Azienda Consortile Sud Ovest Bresciano.
Il programma
Il Festival, giunto alla sua quinta edizione, propone un programma ricco di eventi: mostre, show-cooking, incontri enogastronomici, spettacoli teatrali e concerti, con il coinvolgimento attivo di scuole, associazioni e realtà locali.