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eccellenze bresciane
Iginio Massari e la figlia Debora alla Mostra internazionale d'arte cinematografica a Venezia
Con loro i professionisti di Apei di cui Massari è presidente
Iginio Massari e la figlia Debora alla Mostra internazionale d'arte cinematografica a Venezia.
Iginio Massari e la figlia Debora protagonisti a Venezia
A sfilare sul red carpet sono state infatti delle vere star del mondo della pasticceria: in particolare i maestri pasticceri di Apei (di cui Massari è presidente) all'Exclesior Venice per l'International Starlight Cinema Award 2023 durante i quali i maestri hanno ritirato un riconoscimento per “la capacità di fare della pasticceria una bandiera dell’eccellenza italiana nel mondo”. La motivazione: «Gli ambasciatori Apei sono professionisti che al talento e alla maestria abbinano l'etica del lavoro, il rispetto del territorio e delle tradizioni, la salvaguardia del Made in Italy. Portatori di un messaggio di attualità e di grande valenza per i giovani che si affacciano ora alla professione di pasticciere».
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Una delizia per gli occhi e per il palato
Accanto a Massari il vicepresidente, maestro Gino Fabri e i maestri pasticceri: Loretta Fanella, Denis Buosi, Fabrizio Galla, Dario Nuti, Carmelo Sciampagna, Rocco Scutellà e il maestro cioccolatiere Pietro Macellaro. Una vera e propria delizia quella che è stata da loro presentata alla cena di gala: un panettone di oltre 15 chili farcito con cioccolato fondente. Come decorazioni le simbologie degli attori che hanno scritto la storia della mostra internazionale del cinema di Venezia nel tempo ed in tempi più recenti con l'immancabile logo della Mostra.
