É stata presentata ieri (lunedì 3 ottobre 2022) a Milano la 23esima edizione della Guida “Bar d’Italia 2023” del Gambero Rosso.
La qualità al primo posto
Nata nel 2000, le valutazioni in Chicchi e in Tazzine sono state introdotte solo tre anni dopo, per indicare quelle insegne che si distinguevano sia nell’offerta di caffetteria (i Chicchi) che nella proposta gastronomica, dolce e salata, e di beverage (le Tazzine). Non più effetti speciali, a vincere è la qualità dell’offerta e delle materie prime in primis il caffè.
I premiati nel Bresciano
Tre Tazzine – Tre Chicchi
Sirani (Bagnolo Mella); Bedussu (Brescia); Pasticceria Roberto (Erbusco)
Due Tazzine – Due Chicchi
Checchi Caffè & Bakery (Brescia); Dolcevite (Brescia); El Forner (Brescia); Caffè Gramsci (Brescia); Zilioli (Brescia); Dulciarius (Lograto); Creazioni (Manerba del Garda); Bohem (Paratico)
Tre Tazzine – Due Chicchi
Lanzani Bottega e Bistrot (Brescia); Pasticceria Veneto (Brescia); Di Novo (Manerba del Garda); F.lli Zucchi (Mazzano); Salamensa (Montichiari).
Due Tazzine – Un Chicco
Piccinelli (Brescia).
Una Tazzina – Tre Chicchi
Estratto (Brescia); Tostato (Brescia).
Una Tazzina – Due Chicchi
San Carlo (Brescia).